Đau dạ dày có nên ăn xôi không?

Xôi nếp là đồ ăn khó tiêu, không thích hợp cho những ai có vấn đề về dạ dày cụ thể là đau dạ dày. Tuy nhiên, thực sự bị đau dạ dày có nên ăn xôi không và ăn xôi có tốt cho dạ dày không vẫn luôn là thắc mắc khiến nhiều người bệnh băn khoăn. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng các chuyên gia giải đáp về về vấn đề này và giới thiệu một số món ăn tốt cho bạn tham khảo.

Xôi là một trong những món ăn thơm ngon và mang nhiều giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên món ăn này có thể gây khó tiêu và hình thành một số vấn đề khác nếu không sử dụng đúng cách. 

1. Đau dạ dày theo Đông Y là gì? 

Theo Đông y đau dạ dày được gọi là "Quản vị thống" cách gọi chung của các chứng đau ở vùng thượng vị và trung tiêu. Dạ dày bị đau chính là triệu chứng của nhiều chứng bệnh dạ dày như viêm loét dạ dày, tá tràng, trào ngược dạ dày, ung thư dạ dày, rối loạn thần kinh chi phối dạ dày…

Bệnh danh được ghi nhận như sau:

  • Tâm thống (Thiên “Lục Nguyên Chính Kỷ Đại Luận”)
  • Vị Hoãn thống, Vị Uyển thống (Thiên “Kinh Mạch”)
  • Vị Quản Thống (Đan Khê Tâm Pháp)
  • Tâm Hạ Thống (Y Học Chính Truyền)
  • Vị Thống (Châm Cứu Học Giảng Nghĩa)

Nguyên nhân chủ yếu do lạm dụng thuốc Tây, căng thẳng stress, sử dụng thường xuyên bia rượu, thuốc lá.... Ngoài ra , thói quen sinh hoạt không hợp lí cũng là nguyên nhân gây tổn thương dạ dày.

2. Đau dạ dày có nên ăn xôi không?

Khi nói đến những yếu tố liên quan đến bệnh đường tiêu hóa sẽ thật là thiếu sót nếu không kể đến chế độ dinh dưỡng và thực phẩm tiêu thụ. Tất cả những thứ bạn ăn, những đồ bạn uống đều sẽ mang lại những ảnh hưởng nhất định đối với bao tử đang “ốm” của bạn.

Theo đông y: Gạo nếp là một vị thuốc có vị ngọt, tính ấm. Nó thích hợp dùng để giải độc, bổi bồ tỳ vị, thận bị suy yếu, làm ấm bụng, chữa đau bao tử bị và đại tiện ra chất nhầy.

Đau dạ dày có nên ăn xôi

Theo Y học hiện đại: Dưỡng chất có trong 100g gạo nếp bao gồm: 350 calo, 6,7% protein, 75% tinh bột, cùng với đó là vitamin B1, sắt, canxi, photpho, acid Butanedioic, acid Folic. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những dưỡng chất này rất có lợi cho sức khỏe của người bệnh.

Lượng calo cao sẽ làm tăng sức ép cho dạ dày, khiến dạ dày phải hoạt động và co bóp nhiều hơn. Đồng thời, ăn nhiều xôi còn làm gia tăng acid trong dạ dày, sinh ra chướng bụng, đầy hơi, ợ chua.

Bên cạnh đó xôi còn có khả năng kích thích sự co bóp của dạ dày. Trong trường hợp sử dụng quá nhiều, hoạt động co bóp của dạ dày sẽ diễn ra mạnh hơn. Từ đó thúc đẩy quá trình sản sinh axit dịch vị dẫn đến dư thừa. Nếu dư thừa axit dịch vị, bệnh đau dạ dày và nhiều vấn đề khác liên quan đến hệ tiêu hóa sẽ xuất hiện.

Vì vậy, nếu bị bệnh đau bao tử không nên ăn quá nhiều xôi. Lượng xôi vừa phải mà bệnh nhân nên cung cấp cho cơ thể là 1-2 lần mỗi tuần. Bên cạnh đó, người bệnh có thể chế biến gạo nếp thành các món ăn khác nhau để hỗ trợ cho việc chữa bệnh hiệu quả.

XEM THÊM:

3. Các cách chữa đau dạ dày bằng gạo nếp

Gạo nếp có thể gây dạ dày đau nặng hơn nhưng nếu biết cách chế biến và nắm được một vài phương pháp đúng cách sẽ khiến gạo nếp trở thành nguyên liệu thần kì giúp bao tử thuyên giảm:

3.1 Chữa đau dạ dày bằng gạo nếp và gừng tươi

Chuẩn bị:

30g gạo nếp sao vàng

3g gừng tươi được gọt sạch và giã nhỏ

Chế biến:

Dùng 300ml nước ninh nhừ gạo nếp với gừng đến khi còn 70ml lấy nước uống. Ngoài ra, bạn cũng có thể xay nhuyễn gạo nếp thành bột, pha với mật ong và gừng tươi để uống.

Chữa đau dạ dày bằng gạo nếp và gừng tươi

Gạo nếp và gừng tươi là món hỗ trợ hệ tiêu hóa rất tốt, giảm buồn nôn, hỗ trợ phục hồi sức khỏe cho những người bị đau dạ dày và háo nước.

Món này nên được sử dụng mỗi ngày, một ngày 2-3 lần để giảm những khó chịu của dạ dày hoặc buồn nôn và chứng viêm loét dạ dày. Dùng liên tục trong 1 tháng để có kết quả tốt.

3.2 Chữa đau dạ dày bằng cháo gạo nếp táo tàu

Theo Đông y, táo tàu có tính ôn, vị ngọt, giúp bổ tỳ vị, dưỡng huyết an thần, bồi bổ phục hồi niêm mạc dạ dày. Do vậy, khi được nấu cùng với gạo nếp, cháo gạo nếp táo tàu vừa là một món ăn vừa thơm ngon, dễ chế biến lại giúp nhanh chóng đẩy lui các triệu chứng của đau dạ dày.

Chữa dạ dày bằng cháo gạo nếp táo tàu

Chế biến: Gạo nếp vo sạch, cho vào nồi áp suất. Sau đó, cho táo tàu vào sao cho tỷ lệ táo tàu và gạo nếp là bằng nhau. Tiếp theo, nấu cho đến khi cháo chín nhừ rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Với bệnh nhân đau bao tử, nên ăn cháo gạo nếp táo tàu mỗi ngày khoảng 2 bát nhỏ vào buổi sáng và tối.

3.3 Chữa đau dạ dày bằng gạo nếp nấu với mật ong

Mật ong chắc hẳn không còn xa lạ gì nữa đối với những người mắc bện đau dạ dày. Mật ong với đặc tính kháng khuẩn, kháng viêm sẽ giúp chữa lành tổn thương niêm mạc dạ dày, giúp cắt cơn đau bao tử nhanh chóng.

Chữa đau dạ dày bằng gạo nếp nấu với mật ong

Chế biến: Chuẩn bị 30g gạo nếp, 30g mật ong nguyên chất. Gạo nếp vo sạch, để ráo, đem xay thành bột mịn, nấu cùng với nước. Đến khi bột nếp chuyển sang dạng hồ dẻo thì thêm mật ong vào, đảo đều rồi bắc ra sử dụng. Mỗi ngày dùng một muỗng cafe hỗn hợp, dùng trước bữa ăn và khi cảm thấy buồn nôn.

Hy vọng, một số thông tin trên sẽ giúp bạn có được phương pháp chế biến xôi nếp đúng cách để biến món ăn này thành một bài thuốc chữa đau dạ dày thực sự giúp bạn cải thiện chứng đau dạ dày của mình.

Tìm hiểu thêm về bệnh tiểu đường:Theo Cục Y tế Dự phòng, có khoảng 70% bệnh nhân không hề nhận thức đúng tình trạng mắc bệnh TIỂU ĐƯỜNG của bản thân. Cùng tiểu đường việt thanh tìm hiểu đúng về bệnh tiểu đường là gì và những triệu chứng của bệnh tiểu đường.
Liên kết hữu ích: Dạ Dày Happy ứng dụng công nghệ Novasol hỗ trợ điều trị hiệu quả đau dạ dày, trào ngược dạ dày, viêm loét dạ dày

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Các tin bài khác