Đau dạ dày có nên ăn măng không?

Măng được coi là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất vì chúng chứa nhiều protein, vitamin, chất xơ và khoáng chất ... Mặc dù măng rất tốt cho sức khỏe ... Tuy nhiên, ăn măng rất đau. Dạ dày không phải là câu hỏi của nhiều người. Hãy tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây!

Măng từ lâu đã là một thực phẩm phổ biến của mọi người và măng có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nhưng măng không phải là thực phẩm tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những cơn đau dạ dày.

1. Thành phần dinh dưỡng của măng

Theo đông y, măng không chỉ là một món ăn ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng chữa bệnh. Ăn măng thường xuyên có thể giúp chữa đờm, lợi tiểu và thị lực. Ngoài ra, tre còn giúp hấp thụ chất béo, tăng cường quá trình lên men thực phẩm, có tác dụng rất tốt đối với quá trình tiêu hóa và bài tiết.

Thông thường, măng có hàm lượng calo (glucose) thấp và nhiều chất xơ. Các chất dinh dưỡng chính trong măng là protein, glucid, chất béo, đường, chất xơ, axit amin và khoáng chất (kali, canxi, kẽm, mangan, crom, đồng, sắt, phốt pho và selen).

2. Tại sao đau bụng không nên ăn măng?

Măng có chứa một số glucose đặc biệt, thủy phân trong dạ dày, tạo thành axit cyanic (HCN) hoặc xyanua, gây ra sự ăn mòn của dạ dày, dẫn đến sự lan rộng của vết loét và trở nên đau đớn hơn. Ngoài ra, HCN cũng gây nhầm lẫn cho nhiều người khi họ ăn măng tươi, nước canh tre hoặc măng chưa được chế biến cẩn thận.

Tại sao đau dạ dày không nên ăn măng

Măng chứa nhiều chất xơ không hòa tan, tồn tại trong dạ dày trong một thời gian dài, gây khó tiêu, dẫn đến đau bụng. Đặc biệt, chồi càng già thì càng có nhiều chất xơ, khiến chúng khó tiêu hóa.

Chồi ngâm được đóng gói với các vi sinh vật lên men có thể làm nặng thêm vết loét. Đau bụng không nên được tiêu thụ với măng khô, vì nó có thể chứa chất bảo quản, chế phẩm công nghiệp, bụi bẩn và vi khuẩn. Chồi dài có thể gây khó tiêu, thậm chí tắc ruột. Đau dạ dày không nên ăn măng tươi vì chúng chứa nhiều chất độc cyanine

Tác dụng phụ khi sử dụng măng thường gây:

  • Đau bụng
  • Ợ hơi, ợ nóng do khó tiêu
  • Đau bụng, rối loạn tiêu hóa
  • Buồn nôn hoặc nôn mửa
  • Triệu chứng bụng (đầy hơi), đau dạ dày, thậm chí tắc ruột
  • Táo bón
  • Trong nhiều trường hợp, ăn măng có thể khiến người ta bị nhiễm độc và đe dọa tính mạng.

XEM THÊM:

3. Ai không nên ăn măng?

Người bị đau bụng không nên ăn măng. Đối tượng dễ bị đau bụng bao gồm: sử dụng thường xuyên các loại thuốc chống viêm, uống một lượng lớn rượu, trong các gia đình có người thân bị đau dạ dày.

Trẻ ở tuổi dậy thì:

Trẻ dậy thì cần rất nhiều chất dinh dưỡng để phát triển đầy đủ, mặc dù măng có chứa nhiều chất dinh dưỡng, chúng có chứa axit oxalic - một chất có thể khiến cơ thể giảm hấp thu canxi, kẽm, magiê, sắt ... là những chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển tuổi dậy thì

Người bị sỏi thận: vì măng có chứa axit và canxi, rất khó loại bỏ, do đó chúng có thể tích tụ trong thận, làm cho sỏi có màu hồng hơn.

Phụ nữ mang thai: măng có chứa HCN, một chất làm cho nhau thai không thể bám vào tử cung, dẫn đến sảy thai hoặc sinh non. Do đó, măng là thực phẩm bị cấm đối với bà bầu.

Người bị xơ gan:

Măng có thể chứa một số chất có thể gây hại cho gan

Người bị huyết áp cao:

 Măng gây sốt máu, cản trở lưu lượng máu, tăng huyết áp đột ngột, gây nguy hiểm cho bệnh nhân.

Bệnh nhân gút: đặc biệt là măng có tính axit, măng có tính axit rất axit, làm tăng lượng axit uric trong máu, làm tăng đột quỵ

Những người đang trong quá trình hồi phục sức khỏe, chẳng hạn như những người vừa phẫu thuật, phụ nữ trong thời kỳ hậu sản, người già có sức khỏe kém, v.v.

Mọi người thường dùng aspirin: 

Măng được kết hợp với aspirin, nó sẽ tạo ra các chất gây loét và làm hỏng niêm mạc dạ dày.

 

Măng tây là một loại thực phẩm phổ biến, hãy ghi nhớ những lưu ý về thực phẩm này mà chúng tôi nêu ra ở trên để tránh bất kỳ tác hại nào đối với sức khỏe của chúng tôi. Đặc biệt đối với những người bị bệnh dạ dày như đau dạ dày,  loét dạ dày.

Tìm hiểu thêm về bệnh tiểu đường:Theo Cục Y tế Dự phòng, có khoảng 70% bệnh nhân không hề nhận thức đúng tình trạng mắc bệnh TIỂU ĐƯỜNG của bản thân. Cùng tiểu đường việt thanh tìm hiểu đúng về bệnh tiểu đường là gì và những triệu chứng của bệnh tiểu đường.
Liên kết hữu ích: Dạ Dày Happy ứng dụng công nghệ Novasol hỗ trợ điều trị hiệu quả đau dạ dày, trào ngược dạ dày, viêm loét dạ dày

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Các tin bài khác