Bệnh viêm loét dạ dày nên ăn gì vào buổi sáng?

Viêm loét dạ dày nên ăn gì là thắc mắc của rất nhiều người mắc căn bệnh này. Bữa sáng là thời điểm hấp thu dinh dưỡng tốt nhất để tạo năng lượng, tinh thần minh mẫn cho ngày mới. Hãy cũng chúng tôi điểm danh những món ăn mà người bị đau dạ dày hoặc đang điều trị đau dạ dày nên bổ sung vào buổi sáng nhé!

Một số loại món ăn, thực phẩm không chỉ giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể mà lại có khả năng chữa bệnh viêm loét dạ dày nếu biết cách sử dụng. Người bệnh nên tham khảo các loại món ăn, thực phẩm sau đây để hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày hiệu quả và lành tính.

Xem thêm: Phân biệt viêm loét dạ dày và viêm đại tràng

1. Cháo là món mà người viêm loét dạ dày nên ăn.

Những loại cháo trắng, cháo thịt, cháo hành là thực phẩm dễ tiêu, dùng vào bữa sáng rất tốt cho người đang điều trị đau dạ dày. Khi ăn bạn có thể cho thêm một chút hành lá, tía tô và hạt tiêu để loại bỏ cảm giác chán ăn. Ngoài ra, đối với món cháo thịt bạn nên đun thịt kỹ, băm nhỏ để dễ tiêu hơn.

Bên cạnh đó, thức ăn mềm như súp, hay các loạt bột ngũ cốc, yến mạch cũng là những thực phẩm mà người đau dạ dày nên ăn vào buổi sáng. Bởi tính chất mềm, dễ nuốt sẽ giúp làm giảm bớt hoạt động của dạ dày. Một điều chú ý là: người đau dạ dày chỉ nên ăn lượng vừa đủ, không nên ăn quá đói hoặc quá no tránh tạo áp lực lên dạ dày, làm cho bệnh nặng hơn.

2. Rau xanh – người viêm dạ dày nên ăn

Người bị viêm loét dạ dày, đau dạ dày hay viêm đại tràng nên ăn nhiều rau xanh. Hàm lượng Vitamin cao sẽ làm các dịch vị tiêu hóa được tiết ra, giúp cho đường tiêu hóa tốt hơn, đồng thời bảo vệ được niêm mạc dạ dày. Đặc biệt, khi đang sử dụng thuốc trị đau dạ dày, bạn nên bổ sung rau cải bắp. Loại rau này có chứa hàm lượng vitamin K1 và vitamin U cao, giúp chống loét dạ dày, bảo vệ màng nhầy và làm giảm nguy cơ mắc bệnh dạ dày cho bạn.

3. Người viêm dạ dày nên uống sữa mỗi bữa sáng

Sữa là thực phẩm có tác dụng tốt đối với dạ dày, trong sữa có nhiều vitamin và các dưỡng chất như sắt, canxi cần thiết cho cơ thể. Khi uống sữa bạn lưu ý chỉ nên uống sữa sau khi đã ăn sáng và không nên uống sữa khi đói có thể khiến cho bệnh đau dạ dày nặng hơn.

Ngoài ra, bạn có thể 

  • Không nên sử dụng cà phê đặc vào buổi sáng
  • Trứng có tác dụng đệm trung hòa axit trong dạ dày.
  • Người viêm dạ dày nên ăn chậm nhai kĩ, ăn chín uống sôi
  • Không hoạt động mạnh ngay khi vừa ăn bữa sáng xong
  • Thực phẩm giàu đạm: cá, thịt nạc nên chế biến luộc, hấp, om cho dễ hấp thu.
  • Rau củ dùng rau non luộc lên, cơm nát, cơm nếp nát, bánh mỳ, các loại khoai củ.
  • Khi ăn sáng, bạn nên dậy sớm và ăn uống vui vẻ thoải mái thay vì dậy muộn rồi vội vội vàng vàng ăn không kịp nhai đã nuốt. Bởi như vậy  tình trạng bệnh sẽ nghiêm trọng hơn nhiều lần.

4. Lưu ý

Viêm loét dạ dày nên kiêng gì?

Bên cạnh thông tin về viêm loét dạ dày nên ăn gì, người bệnh cũng cần nắm được các loại thức ăn có hại cho dạ dày cần tuyệt đối tránh xa.

  • Các thực phẩm làm hại niêm mạc dạ dày: Tỏi ớt, cà phê, chè đặc, rượu, bia,…
  • Thức ăn có độ axit cao: Chanh, cam, quýt và các trái cây vị chua khác, dấm, mẻ, nước ngọt có ga,…
  • Thức ăn cứng hoặc có gai gây tổn thương dạ dày: Thịt nhiều gân, củ quả sống, rau nhiều xơ,…
  • Thực phẩm làm tăng tiết acid dạ dày: món rán, thức ăn nhiều giàu mỡ, nước sốt thịt – cá,…

Lưu ý thêm:

Không chỉ cần nắm được bệnh viêm loét dạ dày nên ăn gì và kiêng gì, người bệnh cũng cần phải lưu ý ăn uống đúng cách bảo vệ dạ dày tốt nhất.

  • Đồ ăn cần được thái nhỏ, nấu chín mềm, nên hấp, luộc hạn chế chiên rán.
  • Không ăn thức ăn quá khô, nên chan canh và uống thêm nước khi ăn.
  • Nhai thật kỹ thức ăn để gia tăng tiết nước bọt trung hòa axit đồng thời nhai kỹ cũng giúp giảm bớt gánh nặng cho dạ dày.
  • Chia nhỏ các bữa ăn để tránh tình trạng dạ dày quá căng cứng và phải tiết nhiều acid.
  • Nên ăn đồ nóng để dễ tiêu hóa và hấp thụ.
  • Sau khi ăn cần nghỉ ngơi tại chỗ tránh lao động nặng, chạy nhảy.

Trên đây là những chia sẻ về bệnh viêm loét dạ dày nên ăn gì và kiêng gì để hỗ trợ điều trị bệnh tốt nhất. Ngoài chế độ dinh dưỡng, người bệnh cần đặc biệt chú ý đến việc sinh hoạt khoa học ngủ đủ giấc, tránh căng thẳng stress,… Để nắm rõ tình trạng của mình, bạn nên tới cơ sở y tế uy tín để thăm khám và làm các xét nghiệm định kỳ giúp phát hiện bệnh sớm và các phương pháp xử lý kịp thời.

Tìm hiểu thêm về bệnh tiểu đường:Theo Cục Y tế Dự phòng, có khoảng 70% bệnh nhân không hề nhận thức đúng tình trạng mắc bệnh TIỂU ĐƯỜNG của bản thân. Cùng tiểu đường việt thanh tìm hiểu đúng về bệnh tiểu đường là gì và những triệu chứng của bệnh tiểu đường.

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Các tin bài khác